Cafétéria
Un restaurant ouvert à tous
La Cafétéria de l’Aubue, à Malleray, est ouverte au public du lundi au vendredi, de 12h à 16h. On y propose le menu du jour ainsi qu’un choix varié de boissons et de glaces.
Sur demande, il est également possible d’organiser des apéritifs, des vernissages, des collations ou des banquets. Par ailleurs, l’établissement fait office de galerie, accueillant des expositions mettant en valeur le travail d’artistes régionaux.
Réservation recommandée au +41 32 491 60 36
Menu 15N
Émincé végétarien à l’aigre-doux
Riz basmati
Légumes chinois
du lundi 18 mai au vendredi 22 mai 2026
Lundi
Saucisse à rôtir de porc (CH)
Pommes frites
Tomates au four
Salade de melons et fraises
Servi avec salade ou potage et dessert
13 CHF
Mardi
Cuisse de dinde aux olives (CH)
Spirales
Poireaux blancs à la crème
Crème à la vanille
Mercredi
Émincé de cheval au poivre noir concassé (FR)
Riz sauvage
Rosettes de brocolis
Mousse aux baies rouges
Jeudi
Tendrons de veau à l'ancienne (CH)
Perles de couscous
Haricots jaunes
Duo de rhubarbe et mascarpone
Vendredi
Filet de loup de mer à la grenobloise (GRE)
Pommes nouvelles
Concombre glacé
Cake tyrolien