Cafétéria
Un restaurant ouvert à tous
La Cafétéria de l’Aubue, à Malleray, est ouverte au public du lundi au vendredi, de 12h à 16h. On y propose le menu du jour ainsi qu’un choix varié de boissons et de glaces.
Sur demande, il est également possible d’organiser des apéritifs, des vernissages, des collations ou des banquets. Par ailleurs, l’établissement fait office de galerie, accueillant des expositions mettant en valeur le travail d’artistes régionaux.
Réservation recommandée au +41 32 491 60 36
Menu 15N
Spaghettis all’arrabbiata
Parmesan râpé
du lundi 14 septembre au vendredi 18 septembre 2026
Lundi
Escalope de porc marinée (CH)
Pommes parisiennes
Céleri au vin blanc
Trifle glacé aux prunes et amarettis
Mardi
Émincé de chevreuil aux chanterelles (UE)
Tagliatelles
Choux de Bruxelles à l’échalote
Omelette à la myrtille
Mercredi
Piccata de dinde (IT)
Risotto au safran
Tomates au four
Compote de poires Williams
Jeudi
Couscous oriental (CH)
Yogourt glacé et baies au caramel
Vendredi
Dos d’églefin à la bordelaise (DK)
Pommes rissolées
Duo de courgettes
Cheesecake brownie
Servi avec salade ou potage et dessert
13 CHF