Cafétéria
Un restaurant ouvert à tous
La Cafétéria de l’Aubue, à Malleray, est ouverte au public du lundi au vendredi, de 12h à 16h. On y propose le menu du jour ainsi qu’un choix varié de boissons et de glaces.
Sur demande, il est également possible d’organiser des apéritifs, des vernissages, des collations ou des banquets. Par ailleurs, l’établissement fait office de galerie, accueillant des expositions mettant en valeur le travail d’artistes régionaux.
Réservation recommandée au +41 32 491 60 36
Menu 15N
Assiette "California"
(poulet, sauce cocktail et maïs)
du lundi 15 juin au vendredi 19 juin 2026
Lundi
Sauté de bœuf aux poivrons et à l’ail (CH)
Tendre blé aux poireaux
Café glacé
Mardi
Tortellinis tricolores au pesto
Parmesan râpé
Salade de fruits
Mercredi
Jambon à l’os et saucisse à rôtir sur lentilles vertes du Puy (CH)
Haricots verts du marché
Clafoutis à la cerise
Jeudi
Paupiette de poulet à la tomate et au basilic (CH)
Pommes nouvelles au romarin
Courgettes au pesto
Crème de séré à la rhubarbe
Vendredi
Tagliatelle au saumon (ECO)
Parmesan râpé
Salade verte composée
Pavlova aux fraises
Servi avec salade ou potage et dessert
13 CHF