Cafétéria
Un restaurant ouvert à tous
La Cafétéria de l’Aubue, à Malleray, est ouverte au public du lundi au vendredi, de 12h à 16h. On y propose le menu du jour ainsi qu’un choix varié de boissons et de glaces.
Sur demande, il est également possible d’organiser des apéritifs, des vernissages, des collations ou des banquets. Par ailleurs, l’établissement fait office de galerie, accueillant des expositions mettant en valeur le travail d’artistes régionaux.
Réservation recommandée au +41 32 491 60 36
Menu 15N
Papet vaudois (CH)
Semaine du 24 au 28 novembre 2025
Lundi
Spaghettis carbonara (CH)
Parmesan râpé
Salade du jour
Forêt-Noire glacée
Mardi
Gigot d’agneau rôti (CH)
Perles de couscous
Endives belges
Crème aux noix
Mercredi
Vol-au-vent aux quenelles de volaille et champignons (CH)
Salade de fruits
Jeudi
Émincé de bœuf à l’asiatique (CH)
Riz basmati
Crumble de poires et chocolat
Vendredi
Médaillon de thon rouge (Pacifique)
Sauce raifort
Pommes à l’anglaise
Fenouil et tomates
Coing en chemise