Cafétéria
Un restaurant ouvert à tous
La Cafétéria de l’Aubue, à Malleray, est ouverte au public du lundi au vendredi, de 12h à 16h. On y propose le menu du jour ainsi qu’un choix varié de boissons et de glaces.
Sur demande, il est également possible d’organiser des apéritifs, des vernissages, des collations ou des banquets. Par ailleurs, l’établissement fait office de galerie, accueillant des expositions mettant en valeur le travail d’artistes régionaux.
Réservation recommandée au +41 32 491 60 36
Menu 15N
Omelette au Gruyère
Salade du jour
du lundi 12 janvier au vendredi 16 janvier 2026
Lundi
Côtelette de porc à la moutarde (CH)
Penne rigate
Julienne de carottes
Séré aux arômes de fruit de la passion
Servi avec salade ou potage et dessert
13 CHF
Mardi
Steak de cuisse de poulet (FR)
Sauce à l’estragon
Croquettes de röstis
Haricots verts du marché
Mousse au vin chaud
Mercredi
Langue de veau aux câpres (CH)
Riz pilaf
Salsifis persillés
Salade d’oranges sanguines
Jeudi
Fricandeau braisé (CH)
Galettes de céleri à l’avoine
Endives belges à l’orange
Crème au chocolat
Vendredi
Filet de sole aux deux coulis de poivrons (SEN)
Perles de couscous
Strudel aux pommes et sauce vanille