Cafétéria
Un restaurant ouvert à tous
La Cafétéria de l’Aubue, à Malleray, est ouverte au public du lundi au vendredi, de 12h à 16h. On y propose le menu du jour ainsi qu’un choix varié de boissons et de glaces.
Sur demande, il est également possible d’organiser des apéritifs, des vernissages, des collations ou des banquets. Par ailleurs, l’établissement fait office de galerie, accueillant des expositions mettant en valeur le travail d’artistes régionaux.
Réservation recommandée au +41 32 491 60 36
Menu 15N
Omelette au Gruyère
Salade du jour
du lundi 19 janvier au vendredi 23 janvier 2026
Lundi
Sauté de veau aux légumes d’hiver (CH)
Orge perlé aux lentilles
Duo de crèmes glacées
Servi avec salade ou potage et dessert
13 CHF
Mardi
Choucroute à l’alsacienne garnie (CH)
Poire au vin rouge
Mercredi
Rôti de dinde à l’échalote (FR)
Duo de tagliatelles
Fenouil au safran
Crème de yogourt aux baies des bois
Jeudi
Carbonnade de bœuf flamande (CH)
Pommes purée
Dés de courge
Crumble à l’orange et à la mangue
Vendredi
Dos de cabillaud skrei sauté (NOR)
Mayonnaise au raifort
Riz à l’exotique
Courgettes aux herbes fraîches
Tarte Tatin