Cafétéria
Un restaurant ouvert à tous
La Cafétéria de l’Aubue, à Malleray, est ouverte au public du lundi au vendredi, de 12h à 16h. On y propose le menu du jour ainsi qu’un choix varié de boissons et de glaces.
Sur demande, il est également possible d’organiser des apéritifs, des vernissages, des collations ou des banquets. Par ailleurs, l’établissement fait office de galerie, accueillant des expositions mettant en valeur le travail d’artistes régionaux.
Réservation recommandée au +41 32 491 60 36
Menu 15N
Raviolis à l’ail d’ours
Parmesan râpé
du lundi 09 mars au vendredi 13 mars 2026
Lundi
Chili con carne (CH)
Tacos
Riz sauvage
Mousse au kiwi
Servi avec salade ou potage et dessert
13 CHF
Mardi
Cordon bleu de poulet à l’ail d’ours (CH)
Penne rigate
Tomates au four
Crumble aux oranges et aux dattes
Mercredi
Saltimbocca de porc (CH)
Orge perlé aux poireaux
Courgettes au pesto rouge
Blanc-manger
Jeudi
Tendrons de veau sur lit de lentilles basquaises (CH)
Céleri au vin blanc
Compote de pommes
Vendredi
Filet de truite rose aux amandes et fines herbes (FR)
Pommes rissolées
Épinards en branches
Carré de noisettes et carottes