Cafétéria
Un restaurant ouvert à tous
La Cafétéria de l’Aubue, à Malleray, est ouverte au public du lundi au vendredi, de 12h à 16h. On y propose le menu du jour ainsi qu’un choix varié de boissons et de glaces.
Sur demande, il est également possible d’organiser des apéritifs, des vernissages, des collations ou des banquets. Par ailleurs, l’établissement fait office de galerie, accueillant des expositions mettant en valeur le travail d’artistes régionaux.
Réservation recommandée au +41 32 491 60 36
Menu 15N
Assiette "California"
(poulet, sauce cocktail et maïs)
du lundi 22 juin au vendredi 26 juin 2026
Lundi
Côtelettes d’agneau à la provençale (CH)
Boulgour
Aubergines sautées
Duo de melon et de pastèque
Mardi
Saltimbocca de porc (CH)
Nouillettes
Tomates au four
Séré aux framboises
Mercredi
Escalope de poulet panée (CH)
Croquettes de rösti
Carottes glacées
Crème à la vanille
Jeudi
Aiguillette de bœuf (CH)
Schupfnudeln
Fenouil gratiné à la tomate
Gâteau à la mangue
Vendredi
Filet de lingue bleue braisé (FR)
Riz complet
Brocolis
Tarte à l’abricot