Cafétéria
Un restaurant ouvert à tous
La Cafétéria de l’Aubue, à Malleray, est ouverte au public du lundi au vendredi, de 12h à 16h. On y propose le menu du jour ainsi qu’un choix varié de boissons et de glaces.
Sur demande, il est également possible d’organiser des apéritifs, des vernissages, des collations ou des banquets. Par ailleurs, l’établissement fait office de galerie, accueillant des expositions mettant en valeur le travail d’artistes régionaux.
Réservation recommandée au +41 32 491 60 36
Menu 15N
Atriaux du boucher (CH)
Pommes boulangères
Bâtonnets de carottes
du lundi 9 novembre au vendredi 13 novembre 2026
Lundi
Pojarski de veau (CH)
Petits pois à la française
Aubergines sautées
Sabayon au cognac
Mardi
Escalope de porc marinée (CH)
Pommes country
Fenouil à la tomate
Pomme bâloise
Mercredi
Suprême de pintade aux marrons glacées (FR)
Spirales
Cubes de courge
Forêt-Noire glacée
Jeudi
Carbonnade de bœuf (CH)
Orge perlée au bouillon
Choux de Bruxelles
Salade de kiwis au citron vert et sauce coco
Servi avec salade ou potage et dessert
13 CHF
Vendredi
Filet de bar sauté (GRE)
Pommes de terre braisées
Poireaux à la crème
Tarte aux figues et streusel