Cafétéria
Un restaurant ouvert à tous
La Cafétéria de l’Aubue, à Malleray, est ouverte au public du lundi au vendredi, de 12h à 16h. On y propose le menu du jour ainsi qu’un choix varié de boissons et de glaces.
Sur demande, il est également possible d’organiser des apéritifs, des vernissages, des collations ou des banquets. Par ailleurs, l’établissement fait office de galerie, accueillant des expositions mettant en valeur le travail d’artistes régionaux.
Réservation recommandée au +41 32 491 60 36
Menu 15N
Spaghettis all’arrabbiata
Parmesan râpé
du lundi 21 septembre au vendredi 25 septembre 2026
Lundi
Poitrine de veau roulée (CH)
Cappelletti tricolores
Salsifis au beurre
Coupe Danemark
Mardi
Sauté de bœuf au paprika (CH)
Riz complet
Poivrons tricolores
Figue fraîche sur coulis de framboise
Mercredi
Jambon à l’os (CH)
Gratin dauphinois
Haricots verts du marché
Verrine de vermicelles
Jeudi
Paupiette de poulet à la tomate et au basilic (CH)
Gnocchis à la romaine
Dés de courge
Crème de séré aux baies des bois
Vendredi
Filet de thon (IO)
Sauce tartare
Pommes au bouillon
Côtes de bette
Rissoles normandes